À l'automne 2014, nous avons décidé de nous installer en Estrie. Notre projet est composé de plusieurs volets. La micro-ferme se situe sur un terrain d'un peu plus d'un acre, loin des grandes monocultures de maïs et de soja ainsi que des néo corticoïdes. Nous désirons y tester des pratiques de permaculture ainsi que d'élevage éthique de petits animaux de ferme.
Nos produits comprendront fruits, légumes, noix, champignons, fines herbes, œufs de cannes, produits laitiers de nos chèvres naines et bien d'autres encore... bientôt!
Avec la micro-ferme, nous désirons également étudier le comportement des petits animaux de ferme, leur élevage éthique et productif.